Uwielbiasz niebanalne desery i nie chcesz rezygnować z nich nawet w pracy ani na wycieczce? A może chcesz rozpieszczać podniebienie swojego dziecka i szukasz pojemnika, w którym wielowarstwowy deser przetrwa do długiej przerwy w szkole? Przekonaj się, jak wybrać pojemnik na desery wielowarstwowe to-go do domu i gastronomii.
Jakie pojemniki do deserów warstwowych sprawdzą się najlepiej?
Potrzebne są Ci pojemniki na desery do domowego użytku? A może szukasz opakowań na desery, które sprawdzą się w Twojej firmie cateringowej albo kawiarni? Niezależnie od Twoich potrzeb, kluczowe przy pakowaniu tiramisu, panna cotty czy warstwowych jogurtów z owocami i granolą są wspólne cechy:
Wysokość, którą należy dostosować do rodzaju deseru. Inny pojemnik będzie potrzebny do tiramisu, a inny – do jogurtu z dodatkami. Różnica wynika nie tylko ze sposobu jedzenia, lecz także z tego, jak należy zapakować deser, żeby pięknie wyglądał.
- Średnica – jest nie mniej ważna niż wysokość pojemnika. Desery takie jak musy owocowe z okruszkami ciastek zbożowych lub jogurt z dodatkami mogą być jedzone dłuższą łyżeczką z wysokiego i wąskiego kubka, ale ciasta mają zazwyczaj określony kształt, tzn. są zazwyczaj dłuższe i szersze niż wyższe.
- Sztywność to kolejny wyróżnik pojemników na desery. Słodkości o zwartej konsystencji, takie jak placek drożdżowy z owocami i kruszonką, mogą być przechowywane w opakowaniach z cieńszego tworzywa sztucznego. Potrzebujesz ekologicznych pojemników jednorazowych na desery? To właśnie cienkie ścianki decydują o tym, że wybrany produkt jest przyjaźniejszy dla środowiska. Jeżeli szukasz opakowań na desery nie do gastronomii, ale do domowego użytku, to wielorazowe pojemniki do pracy czy szkoły sprawdzą się idealnie. Dobrym rozwiązaniem dla gastronomii są z kolei pojemniki, które można recyklingować w 100%, bo wyprodukowano je z certyfikowanego tworzywa PP (polipropylenu). Zanim wybierzesz opakowania dla restauracji czy kawiarni, zastanów się, jaka grubość będzie odpowiednia dla deserów, które masz w menu. Pamiętaj, że cieńsze opakowania mogą odkształcać się pod ciężarem kremu czy owoców.
- Pokrywka, która wieńczy jednorazowy pojemnik na desery i ten wielokrotnego użytku. W przypadku wielu opakowań na desery dla cukierni i gastronomii górę opakowania zabezpiecza się za pomocą folii do zgrzewania. Zgrzewanie zabezpiecza ciasta i inne słodkości przed działaniem wilgoci i namnażaniem się drobnoustrojów. Hermetyczne zamknięcie pojemnika na żywność znacznie wydłuża także jej świeżość i trwałość. Poza tym stabilne przykrycie, które nie dotyka górnej warstwy deseru, pozwala na zachowanie estetyki dekoracyjnego topu ciast z kremem czy włoskich deserów typu panna cotta i tiramisu.
- Inne detale, które charakteryzują np. transparentny kubek z wypukłą przykrywką. Twoją specjalnością są wielokolorowe galaretki z efektownym wykończeniem albo wielowarstwowy deser z nasionami chia? Taki przezroczysty pojemnik na desery zachęci Twoich gości do złożenia zamówienia.
Jak przechowywać i przewozić pojemniki z deserami?
Pojemnik wybrany… Słodkości spakowane… Czas na przewiezienie ich bezpiecznie do klienta. Sztywne pojemniki ze zgrzewem możesz kłaść jeden na drugim, o ile mają szersze ranty, które ułatwiają stworzenie piętrowej konstrukcji. Ustawianie pojemników z deserami w torbie transportowej albo kartonach przypomina układanie klocków. Aby pojedyncze desery nie przemieszczały w trakcie transportu, należy ułożyć je ściśle jeden obok drugiego. Z jednej strony, nie powinny się o siebie obijać, a z drugiej – nie mogą być ściśnięte, żeby desery zachowały swój pierwotny piękny kształt.
