logotyp
Grzegorz Łapanowski

Grzegorz Łapanowski, kucharz i prezes Fundacji Szkoła na Widelcu

Uratowane słowo: utensylia

rozmawiała: Ola Rzążewska

Podziel się Wykop Zaćwierkaj 
Utensylia zawsze mam na podorędziu. W kuchni narzędzia są absolutnie niezbędne. Nie tylko dlatego, że wielu z nas – kucharzy – jest gadżeciarzami. Utensylia kuchenne są ze mną na co dzień. W pracy, w domu, w podróży. Stanowią nieodzowny element mojego życia. Jakiś przykład? Choćby amerykańska tarka o malutkich oczkach, pozwalająca uzyskiwać ciekawe konsystencje produktów, albo japońska krajalnica, nazywana mandoliną, która tnie warzywa na plastry tak cienkie, że wyglądają niemal jak papierowe. Ponadto dobra patelnia, szybkowar i ostry jak brzytwa nóż. Słowo utensylia jest żywe w moim zespole i bardzo je lubimy. Pomaga nam. Chciałbym, by pozostało z nami na zawsze.

Dofinansowano ze środków Narodowego Centrum Kultury w ramach programu Ojczysty - dodaj do ulubionych 2017.

OJczysty - dodaj do ulubionych